Política de privacidad
Última actualización: 25 de julio de 2026
Para reservar un entreacto necesitamos algunos datos tuyos. Aquí te contamos exactamente cuáles, para qué los usamos y qué puedes hacer con ellos en cualquier momento.
Quién trata tus datos
| Responsable | GASTROMUSIC PRODUCCIONES, S.L. (Sociedad Unipersonal) |
|---|---|
| CIF | B-87014650 |
| Domicilio | Calle Doctor Castelo, 44, 1.º dcha. · 28009 Madrid (España) |
| Contacto | administracion@lifegourmetcatering.es |
Qué datos recogemos
- Identificación y contacto: nombre, apellidos, correo y teléfono.
- Datos de la reserva: función elegida, número de personas, productos o menú seleccionado y, en las cenas, el momento del servicio.
- Comentarios que nos escribas: preferencias de servicio y, si nos las indicas, alergias o intolerancias.
- Datos del pago: los gestiona íntegramente la pasarela. Nosotros no vemos ni almacenamos el número de tu tarjeta en ningún momento: solo conservamos el identificador de la operación y su importe.
Sobre las alergias
La información sobre alergias e intolerancias es un dato relativo a tu salud y merece protección reforzada. Solo la tratamos si decides facilitárnosla, con la única finalidad de preparar tu servicio sin riesgo, y solo la conoce el personal de cocina y sala que interviene en él. No estás obligado a dárnosla, pero sin ella no podemos garantizar la ausencia de alérgenos.
Para qué los usamos y con qué amparo
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Gestionar tu reserva y prestarte el servicio contratado | Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD) |
| Cobrar el importe y prevenir el fraude en el pago | Ejecución del contrato e interés legítimo (art. 6.1.b y 6.1.f) |
| Enviarte la confirmación y, después, tu mesa y salón | Ejecución del contrato (art. 6.1.b) |
| Atender alergias e intolerancias que nos comuniques | Consentimiento explícito (art. 9.2.a) |
| Cumplir obligaciones contables y fiscales | Obligación legal (art. 6.1.c) |
No enviamos publicidad a partir de estos datos, no elaboramos perfiles y no tomamos decisiones automatizadas que te afecten.
Cuánto tiempo los guardamos
Los datos de la reserva se conservan mientras dura el servicio y, después, durante los plazos legales de prescripción: seis años para la documentación con efectos contables y fiscales, conforme al Código de Comercio. Los comentarios sobre alergias se eliminan una vez prestado el servicio, salvo que formen parte del justificante de la operación.
Quién más los ve
Para poder prestarte el servicio trabajamos con proveedores que tratan datos por nuestra cuenta, bajo contrato y siguiendo nuestras instrucciones:
| Proveedor | Para qué | Dónde |
|---|---|---|
| Stripe Payments Europe, Ltd. | Procesamiento del pago con tarjeta | Irlanda (Unión Europea) |
| Supabase, Inc. | Base de datos donde se guardan las reservas | Servidores en la Unión Europea |
| Resend, Inc. | Envío de los correos de confirmación y de ubicación | Servidores en la Unión Europea (Irlanda) |
| Netlify, Inc. | Alojamiento del sitio web | Estados Unidos, con cláusulas contractuales tipo |
Además, el personal del Teatro Real que colabora en el servicio puede conocer tu nombre y la mesa asignada, en la medida imprescindible para atenderte. No cedemos tus datos a nadie más, salvo obligación legal.
Qué puedes hacer
Puedes pedirnos acceder a tus datos, rectificarlos si son inexactos, suprimirlos, limitar u oponerte a su tratamiento y solicitar su portabilidad. Cuando el tratamiento se base en tu consentimiento, puedes retirarlo cuando quieras, sin que ello afecte a lo hecho antes.
Escríbenos a administracion@lifegourmetcatering.es indicando qué derecho quieres ejercer. Si crees que no te hemos atendido bien, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Seguridad
Las comunicaciones con este sitio viajan cifradas. El acceso a las reservas está restringido al personal autorizado y las contraseñas nunca se almacenan en claro. Aun así, ningún sistema es infalible: si ocurriera una brecha que pudiera afectarte, te lo comunicaríamos conforme exige la normativa.